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书名: 现代食品微生物学
ISBN: 978-7-81117-260-7
作 者: (美)James M. Jay，(美)Martin J. Loessner，(美)David A. Golden编著
出版社: 中国农业大学出版社
出版日期: 2008
简 介
书名: 现代食品微生物学
ISBN: 978-7-81117-260-7
作 者: (美)James M. Jay，(美)Martin J. Loessner，(美)David A. Golden编著
出版社: 中国农业大学出版社
出版日期: 2008