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书名: 维生素与现代动物生产
ISBN: 978-7-03-019080-2
作 者: 王安,单安山著
出版社: 科学出版社
出版日期: 2007
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简 介
本书内容包括维生素A、维生素D、维生素E、维生素K、维生素C、维生素B1、维生素B2、泛酸、胆酸、烟酸、维生素B6、生物素、叶酸和维生素B12共14种维生素的化学结构及性质,在动物体内的代谢及生物功能等。
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