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书名: 农副产品加工
ISBN: 978-7-80650-571-7
作 者: 贵州省教育科学研究所, 贵州教育出版社组织编写
出版社: 贵州教育出版社
出版日期: 2009
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简 介
本丛书旨在帮助农民提高素质,使他们成为适应工业化、城镇化和新农村建设需要的新型农民。本书主要包括果蔬加工、粮油加工、调味加工、如与乳制品加工、肉与肉制
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