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书名: 资源植物魔芋的功能活性成分
ISBN: 978-7-03-020079-2
作 者: 庞杰主编
出版社: 科学出版社
出版日期: 2008
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简 介
本书内容包括:魔芋活性成分的理化和生物学性能、魔芋天然活性成分的分离提取、魔芋活性成分的应用研究。
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