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书名: 水的答案知多少
ISBN: 978-7-122-23956-3
作 者: (美)杰拉德·波拉克(Gerald H. Pollack)著
出版社: 化学工业出版社
出版日期: 2015
简 介
本书介绍了水的第四种态——一种介于固态和液态之间的液晶态，这种液晶态会出现在水中亲水的界面表面。本书介绍了对水的研究现状；这种特殊态的发现过程以及这种水的各种特性；当前对于这种液晶态水的理论解释；还有基于新的理论对很多现象的解读。