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书名: 图解生活中的科学小实验
ISBN: 7-03-006646-4
作 者: (日)西山隆造著
出版社: 科学出版社
出版日期: 2000
简 介
本书以实验及问答的形式介绍了与我们生活中的衣、食、住及环境问题密切相关的一些简易科学实验方法。全书共分三部分，分别介绍日常生活用品、生活中的现象及与水有关的环境实验；小食品的制作及食物中的盐分、防氧化剂、杀菌剂的检测；简易的生物技术小实验。