图书名：名店简易食谱 962357987X 962357987X 作者：许愿著

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书名: 名店简易食谱

ISBN: 962357987X

作者: 许愿著

出版社: 明窗出版社

出版日期: 1997

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简介

本书向读者介绍50款名店大厨的拿手菜式,除了有地道的风味菜外,亦有经改良且适合香港人口味的外省菜,制法简易,适合在家中制作。另附制作秘诀及难度指数,读者可由浅入深,慢慢掌握每个菜式的诀窍,做起来更得心应手。