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书名: 点心专辑
ISBN: 0941676110
作 者: 黄淑惠编著
出版社: 味全出版社
出版日期: 2000
简 介
本书介绍了面粉类、米类和其他三大类近百种中式面点的制作方法,提供读者简单化、效率化的面点烹饪技术,并配以食谱和英文对照,便于海内外读者实用。
书名: 点心专辑
ISBN: 0941676110
作 者: 黄淑惠编著
出版社: 味全出版社
出版日期: 2000