书名: 银勺子

ISBN: 978-7-5570-2206-8

作 者: 意大利银勺子编

出版社: 广东旅游出版社

出版日期: 2020.3

在意大利，《银勺子》被认为是每个家庭的必备品，至今仍是最受欢迎的结婚礼物之一。作为一本食谱，其内容全面而又实用，全书共分为十一个章节，包括：酱汁、腌料和黄油、开胃菜和披萨、第一道菜、鸡蛋、蔬菜、鱼和贝类、肉、家禽、奶酪和甜点等。食谱之外还提供了食材介绍、传统意大利菜是如何构成的、意大利不同地区的典型食物、典型的意大利餐桌是什么样的等专题。让读者能够一窥意大利料理的精髓。