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书名: 乳状液科学与技术基础
ISBN: 7-03-009422-0
作 者: 梁文平著
出版社: 科学出版社
出版日期: 2001
简 介
本书共12章，全面系统地介绍了乳状液的形成和乳状液的物理化学，深入分析了乳状液的各种破坏过程，提出了防止乳状液破坏的可行方法，讨论了评估乳状液体系物理稳定性的标准和实验方法。
书名: 乳状液科学与技术基础
ISBN: 7-03-009422-0
作 者: 梁文平著
出版社: 科学出版社
出版日期: 2001