图书详情
书名: 中国云南热带野生蔬菜
ISBN: 7-03-010145-6
作 者: 许又凯，刘宏茂编著
出版社: 科学出版社
出版日期: 2002
简 介
本书分总论和各论两部分，总论部分介绍了野生蔬菜的定义、分类、开发利用概况、民族植物学研究、营养和保健功能、栽培、食用与加工，各论部分根据野生蔬菜的食用部分，介绍各种野生蔬菜149种。
书名: 中国云南热带野生蔬菜
ISBN: 7-03-010145-6
作 者: 许又凯，刘宏茂编著
出版社: 科学出版社
出版日期: 2002